INTERVENTION DE THIERRY DANZIN en classe de BTS Diététique

 » Une marche pour Le Climat « Islande » juin 2021 « 

Lundi 16 mai, les étudiants de BTS diététique 1ère et 2ème année ont accueilli Thierry DANZIN dans le cadre de leur formation  en nutrition et  alimentation et  plus particulièrement, du cours sur la nutrition du sportif.

Cette intervention a débuté par la diffusion du film « Islande-Du-Souffle pour la vie » qui retrace le périple  de Thierry Danzin  et son acolyte Andy Chiarelli en Islande.

M DANZIN leur a  expliqué  comment  il s’est alimenté durant les 21 jours de traversée de l’Islande : calories journalières et quantités prévues en fonction de son métabolisme de  base, repas adaptés, contrôle de la perte de poids… il a insisté sur le rôle essentiel d’une alimentation adaptée à l’effort et a expliqué aux étudiants comment le froid extrême inhabituel a perturbé toutes les prévisions. Il leur a aussi montré les produits spécifiques  qu’il avait  apportés  lors de cette expédition:  repas déshydratés, barres et gels énergétiques, ration de survie…

Les étudiants, très intéressés,ont été ravis de pouvoir  échanger avec Thierry DANZIN et  lui poser des questions.

L’intervention s’est conclue par une petite dégustation de la  ration  de survie pour les  plus curieux.