Après son BTS, Clarisse a obtenu un premier emploi de diététicienne au sein d’une start-up. « J’étais chargée de diffuser des informations sur la nutrition (régime détox, recettes pour les enfants…) avec différents outils : podcast, site web, réseaux sociaux, ebook et de réaliser des consultations par téléphone. J’ai dû faire preuve de beaucoup de motivation et d’envie d’apprendre pour obtenir ce premier emploi. Quand on intègre ce BTS on a tendance à se comporter encore un peu comme au lycée, pourtant il faut s’investir davantage et se documenter le plus possible. Les sources d’informations sont partout, il faut suivre l’actualité du secteur. J’ai ensuite suivi une formation professionnelle d’une semaine en Education Thérapeutique du Patient. Je suis également les actualités et les retours d’expérience de diététiciennes reconnues sur les réseaux sociaux ». Clarisse travaillera bientôt à Perpignan au sein d’un salon de thé créé pour offrir une alternative aux fast-foot en proposant une restauration rapide de qualité et des animations autour de la santé. « Je vais composer des menus et des recettes de thé, en expliquant les vertus des plantes à travers des supports de communication ». Clarisse disposera également d’un espace de consultation sur place.